台中荔枝果肉飽滿、多汁味甘,廣受消費者喜愛,但因採收後不易保鮮,導致賣相不佳。上銀科技和興大合作,研發出保色防失水技術,可保持荔枝紅潤色澤及多汁口感,由市府向農民推廣後,今天(18號)將2公噸荔枝啟運,銷往日本。副市長陳子敬表示,市府團隊積極開拓國外行銷管道,希望維持台中荔枝國際能見度,打造台中荔枝品牌。(寇世菁報導)台中市政府農業局舉行台中鮮荔行銷日本啟運記者會,共有2公噸荔枝銷往日本。副市長陳子敬,立委江啟臣、交通部長林佳龍、行政院農委會副主委陳添壽、市府農業局副局長蔡勇勝,以及上銀科技股份有限公司董事長卓永財、總經理蔡惠卿、中興大學教授謝慶昌、林慧玲、保證責任台灣省青果運銷合作社代理理事主席吳連昌等人,到場見證。陳子敬指出,農家子弟非常辛苦,看天吃飯,今年受冬季低溫不足及蟲害影響,荔枝產量只有3成,國內價格一斤100元,但為了維持農民長久收益,仍須保留一定產量外銷,市府會積極開拓海外市場,維持台中荔枝的國際能見度,打造台中荔枝品牌價值。立委江啟臣表示,台中最好吃的荔枝品種就是黑葉及糯米,除了獲得國內肯定,也要開拓海外市場;其中,日本對品質要求非常高,水果本身、包裝、冷藏方式都要符合標準,台中荔枝能銷往日本是台中農業重要一步,透過保色防失水技術,讓荔枝鮮美外銷,很高興市府協助,讓果農辛苦成果,獲得日本市場認同喜愛。農委會副主委陳添壽說,台中太平荔枝多汁甜美,倍受肯定,但荔枝外銷除了口感,另一項關鍵就是技術,感謝上銀科技與中興大學合作研發保色防失水技術,有效保持荔枝21天的紅潤色澤,成功開拓外銷市場通路。由市府向農民推廣,這是台灣了不起的成就。交通部長林佳龍也表示,台中荔枝的美好可行銷國際,可說是產官學合作的最佳典範,打造台灣荔枝品牌。上銀科技董事長卓永財表示,這次荔枝冷凍科技,由興大研發、上銀科技出資,利用甲殼素鍍成技術,讓荔枝冷凍到日本,仍能維持鮮紅色澤及多汁口感,並透過農委會、農業局及農會向農民教育溝通。今年因國內荔枝產量少,內銷價高於外銷價,但為了農產品長期運作仍需維持外銷產量,除了政府補助外,上銀科技也將提供價差補助,一起幫助農民。農業局指出,今年荔枝減產70%,市府與業界共謀解決之道,包括抗逆境新品種育成、栽培技術研發等,讓農產品能穩定供應。
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